(1)餐厅不宜在厨房内，宜分开。

　　(2)餐桌宜圆形、椭圆形，如用方形其桌边之角不宜直角。

　　(3)餐桌不宜对厕所门。

　　(4)餐厅不宜在进门处。

　　(5)餐桌忌压梁。

　　(6)餐厅光线宜柔和。

　　(7)用完餐後，餐桌上不可堆放剩菜、杂物等等。

　　(8)餐桌大小宜配合人数，不宜太大或太小。

　　(9)餐桌椅破损，宜汰旧换新。